Boite de 9 fudges chocolat assortis - 320 grs
25,00 €
Ballotins de chocolat
Des ganaches élaborées à partir de chocolat de Grand Cru, Ganaches parfumées à la vanille, à la tonka, au thé jasmin, au caramel salé, à la violette, au citron vert, à la passion, à la mandarine,à la menthe fraiche... Des pralinés aux amandes ou aux noisettes intenses, fondants ou croustilants... Des Orangettes, des citronnettes, des gingembrettes confites et enrobées de chocolat noir. Nos chocolat sont fabriqués par nos soins dans notre boutique-atelier au 17 rue des puits clos à Toulouse
SACHET D'ORANGETTES 200 GRS
19,60 €
Les chocolats sont 100 %
PUR BEURRE DE CACAO
40 orangettes environ de 5 grs chacune
- Disponibilité : En stock
- Valeurs énergétiques pour 100gr : Présence possible de fruits à coques, protéine de lait et d’œufs, gluten, arachide, soja Conserver dans un endroit frais et sec entre 16-18°C - 534 kcal/100g Energie kJ 2 225 kJ/100g
- Ingrédients : Oranges confites ,Fève cacao,sucre,beurre de cacao, poudre LAIT,pâte cacao émulsifiant(lécithine de tournesol)
Notre carte des saveurs
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Grand cru Guanaja à 70%Ganache au chocolat noirGrand cru Guanaja à 70% Puissance et longueur en bouche -
GRAND CRU BELIZE 75%Ganache au chocolat noir Grand Cru Origine Belize 70%Enrobée de chocolat noir Puissance et longueur en bouche -
GRAND CRU EQUATEUR 66%Ganache au chocolat noir Grand Cru Equateur 66% Enrobée de chocolat noirLong en bouche et aromatiqueNotes boisées -
GANACHE THE PECHEGanache parfumée thé à la pècheEnrobée de chocolat noir Délicieusement subtile -
GANACHE FRAMBOISEGanache à la pulpe de framboiseEnrobée de chocolat noirNotes acidulées -
GANACHE THÉ JASMINGanache infusée au thé vert de Chine au JasminEnrobée de chocolat noirdécorée d’un transfert évoquant les feuilles de théNotes tr... -
GANACHE CAFÉ NOIRGanache au café arabicaEnrobée de chocolat noir et décorée de chocolat au caféNotes arabica -
GANACHE MENTHE FRAICHEGanache à infusée à la menthe fraiche Enrobée de chocolat noirLongueur en bouche trés fraiche -
GANACHE CARAMEL SALÉ NOIRGanache au caramel salé Enrobée de chocolat noir et décorée d'un point de dulcey Notes caramel -
GANACHE A LA VIOLETTEGanache à la pulpe de violette Enrobée de chocolat noir et décorée de brisures de violetteNotes fruitées et aciduléesTexture fondant... -
GANACHE CITRON VERTGanache au chocolat noir à la pulpe de citron vert Enrobée de chocolat noir Notes fruitées et acidulés Texture fondante -
GANACHE PASSIONGanache au chocolat au lait à la pulpe de passionEnrobée de chocolat laitAcidulée -
GANACHE A LA TONKAGanache chocolat au lait infusée à la tonkaEnrobée de chocolat au lait Notes boisée -
GANACHE GUANAJA LACTÉEGanache au chocolat au lait Grand Cru Guanaja Lactée 41%Enrobée de chocolat au laitNotes douces et fruitées -
GANACHE CARAMEL SALÉ LAITGanache au caramel salé Enrobée de chocolat au lait et décorée d'un point de dulcey Notes caramel -
GANACHE GRAND CRU MADAGASCAR 33%Ganache au chocolat au lait grand cru de Madagascar Enrobée de chocolat au lait et décoré de trois traitsNotes subtiles de caramel et de va... -
GANACHE A LA MANDARINEGanache chocolat à la pulpe de mandarineEnrobée de chocolat au lait Fruité et acidulée -
GANACHE VANILLEGanache chocolat au lait infusée à la vanille en gousseEnrobée de chocolat au lait Notes épicées -
GANACHE CAPPUCCINOGanache au chocolat au lait infusée au café ArabicaEnrobée de chocolat au laitTexture fondante -
TARTE TATINGanache à la pulpe de pomme caramélisée, parfumée à l’extrait de vanilleEnrobée de chocolat au laitTexture caramel. -
PRALINÉ AU SESAMEPraliné sésame amandes Enrobé de chocolat au noir Goût équilibré de fruits secs Texture fondante -
PRALINÉ MAÏS LAITPraliné Maïs amandes noisettesEnrobé de chocolat laitGoût équilibré de fruits secs Texture craquante -
PRALINÉ NOISETTE NOIRPraliné aux noisettes d’Italie IGP Enrobé de chocolat noir Puissance aromatique des noisettes torréfiéesTexture onctueuse -
ROCHER NOIRPraliné amandes Enrobé de chocolat noir et décoré de grains d’amandesNotes de fruits secsTexture fondante. -
PRALINÉ AMANDE NOISETTE NOIRPraliné amandes et noisettes Enrobé de chocolat noir Goût équilibré de fruits secs Texture légérement croustilant -
GIANDUJA FEUILLANTINE NOIRGianduja Noisette IGP et feuillantine Enrobé de chocolat noir Notes grillées Croustillant -
PRALINE NOIX CHOCOLAT NOIRPraliné à la noix Enrobé de chocolat noiret ce goût si particulier à la noix . Les amateurs de noix apprécierontTexture légerement... -
PRALINÉ AMANDES NOISETTE LAITPraliné amandes et noisettes Enrobé de chocolat au lait Goût équilibré de fruits secs Texture légérement croustilante -
ROCHER LAITPraliné Amandes Enrobé de chocolat au lait et décoré de grains d’amandesNotes de fruits secsTexture fondante. -
PRALINÉ SPECULOOSPraliné amandes noisette au spéculoosEnrobé de chocolat au laitNotes de fruits secs et de biscuit spéculoosTexture fondante -
GIANDUJA FEUILLANTINE LAITGianduja Noisette IGP et feuillantine Enrobé de chocolat au lait Notes grillées Croustillant -
PRALINE NOIX DE PECAN LAITPraliné à la noix de pécanNotes de fruits secs et boisées Texture fondante -
ORANGETTELamelle d’écorce d’orange confite Enrobée de chocolat noir Notes fruitées et acidulées -
CITRONNETTELamelle d’écorce de citron confiteEnrobée de chocolat noirBelle amertume et notes zestées -
GINGEMBRETTELamelle de gingembre confiteEnrobée de chocolat noirFraîcheur et puissance du gingembre -
PRALINE DULCEYPraliné noisettes et grains d’amandes Enrobé du chocolat DULCEY 32% et décoré de chocolat noir Texture très fine et croquante -
PRALINÉ NOISETTE LAITPraliné aux noisettes d’Italie IGP Enrobé de chocolat lait Puissance aromatique des noisettes torréfiéesTexture onctueuse -
PRALINÉ AMANDE NOISETTE IVOIREPRALINÉ AMANDE NOISETTE IVOIREPraliné aux amandes d'espagne et noisettes d’Italie IGPEnrobé de chocolat IvoireHarmonie de notes enuit...
