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La Compagnie

Fabriqué à Toulouse

La compagnie du chocolat a été créée en 1994 par Vincent Puyuelo à Toulouse. La passion et le savoir faire artisanal d’Isabelle et Vincent Puyuelo sont au service de votre gourmandise !

Nous fabriquons devant les gens dans nos boutiques-Ateliers nos plaques de chocolat, nos fudges, nos tableaux en chocolat, nos Orangettes géantes, nos rochers praliné, nos moulages en chocolat.

Nous commençons la production d'une gamme de  fruits secs enrobés de chocolat en novembre dans la nouvelle boutique 9 rue du Taur.

Qualité des produits

Nos chocolat sont 100% pur beurre de Cacao. Nous selectionnons nos chocolats de couverture en nous appuyant sur Valrhona qui est mondialement reconnue comme la référence du Grand Chocolat

Récolte Chocolat    Récolte Chocolat   Récolte Chocolat    Récolte Chocolat

Créations originales

Notre spécialité : la composition de plaques de chocolat superposées, pour une palette de saveurs différentes. Chocolat blanc, oranges, pistaches et amandes ; lait à la feuillantine crêpe croustillante ; lait caramel salé,  noir amer à 70% à l'orange confite, à la violette… en tout une quarantaine de sortes de chocolats ! Lors d’un événement particulier, les plaques de chocolat sont un support original pour faire passer un message « bonne fête maman », « Je t’aime » etc. Une bonne idée cadeau qui a du succès : le Capitole de Toulouse sur plaque.

Pour les très gourmands, nous avons crée les Fudges : Une texture entre chocolat, brownies et caramel … une vraie balade chocolatée…

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