BALLOTIN DE BONBONS CHOCOLAT 1 KG

Notre carte des saveurs

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  Grand cru Guanaja à 70%

  Ganache au chocolat noirGrand cru Guanaja à 70% Puissance et longueur en bouche
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  GRAND CRU BELIZE 75%

  Ganache au chocolat noir Grand Cru Origine Belize 70%Enrobée de chocolat noir Puissance et longueur en bouche
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  GRAND CRU EQUATEUR 66%

  Ganache au chocolat noir Grand Cru Equateur 66% Enrobée de chocolat noirLong en bouche et aromatiqueNotes boisées
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  GANACHE THE PECHE

  Ganache parfumée thé à la pècheEnrobée de chocolat noir Délicieusement subtile
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  GANACHE FRAMBOISE

  Ganache à la pulpe de framboiseEnrobée de chocolat noirNotes acidulées
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  GANACHE THÉ JASMIN

  Ganache infusée au thé vert de Chine au JasminEnrobée de chocolat noirdécorée d’un transfert évoquant les feuilles de théNotes tr...
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  GANACHE CAFÉ NOIR

  Ganache au café arabicaEnrobée de chocolat noir et décorée de chocolat au caféNotes arabica
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  GANACHE MENTHE FRAICHE

  Ganache à infusée à la menthe fraiche Enrobée de chocolat noirLongueur en bouche trés fraiche
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  GANACHE CARAMEL SALÉ NOIR

  Ganache au caramel salé Enrobée de chocolat noir et décorée d'un point de dulcey Notes caramel
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  GANACHE A LA VIOLETTE

  Ganache à la pulpe de violette Enrobée de chocolat noir et décorée de brisures de violetteNotes fruitées et aciduléesTexture fondant...
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  GANACHE CITRON VERT

  Ganache au chocolat noir à la pulpe de citron vert Enrobée de chocolat noir Notes fruitées et acidulés Texture fondante
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  GANACHE PASSION

  Ganache au chocolat au lait à la pulpe de passionEnrobée de chocolat laitAcidulée
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  GANACHE A LA TONKA

  Ganache chocolat au lait infusée à la tonkaEnrobée de chocolat au lait Notes boisée
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  GANACHE GUANAJA LACTÉE

  Ganache au chocolat au lait Grand Cru Guanaja Lactée 41%Enrobée de chocolat au laitNotes douces et fruitées
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  GANACHE CARAMEL SALÉ LAIT

  Ganache au caramel salé Enrobée de chocolat au lait et décorée d'un point de dulcey Notes caramel
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  GANACHE GRAND CRU MADAGASCAR 33%

  Ganache au chocolat au lait grand cru de Madagascar Enrobée de chocolat au lait et décoré de trois traitsNotes subtiles de caramel et de va...
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  GANACHE A LA MANDARINE

  Ganache chocolat à la pulpe de mandarineEnrobée de chocolat au lait Fruité et acidulée
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  GANACHE VANILLE

  Ganache chocolat au lait infusée à la vanille en gousseEnrobée de chocolat au lait Notes épicées
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  GANACHE CAPPUCCINO

  Ganache au chocolat au lait infusée au café ArabicaEnrobée de chocolat au laitTexture fondante
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  TARTE TATIN

  Ganache à la pulpe de pomme caramélisée, parfumée à l’extrait de vanilleEnrobée de chocolat au laitTexture caramel.
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  PRALINÉ AU SESAME

  Praliné sésame amandes Enrobé de chocolat au noir Goût équilibré de fruits secs Texture fondante
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  PRALINÉ MAÏS LAIT

  Praliné Maïs amandes noisettesEnrobé de chocolat laitGoût équilibré de fruits secs Texture craquante
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  PRALINÉ NOISETTE NOIR

  Praliné aux noisettes d’Italie IGP Enrobé de chocolat noir Puissance aromatique des noisettes torréfiéesTexture onctueuse
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  ROCHER NOIR

  Praliné amandes Enrobé de chocolat noir et décoré de grains d’amandesNotes de fruits secsTexture fondante.
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  PRALINÉ AMANDE NOISETTE NOIR

  Praliné amandes et noisettes Enrobé de chocolat noir Goût équilibré de fruits secs Texture légérement croustilant
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  GIANDUJA FEUILLANTINE NOIR

  Gianduja Noisette IGP et feuillantine Enrobé de chocolat noir Notes grillées Croustillant
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  PRALINE NOIX CHOCOLAT NOIR

  Praliné à la noix Enrobé de chocolat noiret ce goût si particulier à la noix . Les amateurs de noix apprécierontTexture légerement...
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  PRALINÉ AMANDES NOISETTE LAIT

  Praliné amandes et noisettes Enrobé de chocolat au lait Goût équilibré de fruits secs Texture légérement croustilante
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  ROCHER LAIT

  Praliné Amandes Enrobé de chocolat au lait et décoré de grains d’amandesNotes de fruits secsTexture fondante.
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  PRALINÉ SPECULOOS

  Praliné amandes noisette au spéculoosEnrobé de chocolat au laitNotes de fruits secs et de biscuit spéculoosTexture fondante
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  GIANDUJA FEUILLANTINE

  Gianduja Noisette IGP et feuillantine Enrobé de chocolat au lait Notes grillées Croustillant
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  PRALINE NOIX DE PECAN LAIT

  Praliné à la noix de pécanNotes de fruits secs et boisées Texture fondante
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  ORANGETTE

  Lamelle d’écorce d’orange confite Enrobée de chocolat noir Notes fruitées et acidulées
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  CITRONNETTE

  Lamelle d’écorce de citron confiteEnrobée de chocolat noirBelle amertume et notes zestées
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  GINGEMBRETTE

  Lamelle de gingembre confiteEnrobée de chocolat noirFraîcheur et puissance du gingembre
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  PRALINE DULCEY

  Praliné noisettes et grains d’amandes Enrobé du chocolat DULCEY 32% et décoré de chocolat noir Texture très fine et croquante
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  PRALINÉ NOISETTE LAIT

  Praliné aux noisettes d’Italie IGP Enrobé de chocolat lait Puissance aromatique des noisettes torréfiéesTexture onctueuse
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  PRALINÉ AMANDE NOISETTE IVOIRE

  PRALINÉ AMANDE NOISETTE IVOIREPraliné aux amandes d'espagne et noisettes d’Italie IGPEnrobé de chocolat IvoireHarmonie de notes enuit...